Olive oil.
Dès 1930, la coopérative oléicole de Belgentier s’est faite connaître dans toute la région par ses olives de table, à commencer par celle qui porte son nom : la Belgentiéroise. Si ce fruit charnu fait toujours la joie des apéritifs provençaux, la production s’est depuis enrichie des variétés lucques, picholine et grossane. La coopérative varoise a étoffé son registre en pressant ses propres huiles dès les années 50. Boutique ouverte toute l’année (horaires variables selon période, consultables...
La Font Sainte 83210 Belgentier 04 94 48 98 80 http://www.coop-belgentieroise.fr/FR/