Les fruits à coque sont une véritable source de bien-être pour le corps humain, et la France est l’un des plus grands producteurs d’un fruit à coque très connu : la Noix.

La noix de Grenoble est une Appellation d’Origine Contrôlée fruitière d’isère, où les producteurs et les différents acteurs de l’AOP s’activent autour de la vallée de l’isère, pour proposer un produit de qualité et de saison.

Les noyers profitent d’un climat humide et venté pour donner des noix pleines de fraîcheur et de finesse. Rassemblant trois variétés de noix différentes : la parisienne, la mayette et la franquette, associées aux savoir-faire des producteurs, font de la noix de Grenoble AOP un produit phare de la région depuis maintenant plusieurs siècles.

Découvrez les différentes étapes de la production, retrouvez les meilleures adresses des producteurs de l’AOP sur notre carte interactive, et retrouvez également la recette du moment pour sublimer vos noix de Grenoble.

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